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由于植物细胞内的营养物质被细胞壁包被，饲料粉碎工序难以破坏细胞壁，单胃动物消化酶也无法消化细胞壁物质。因此，植物细胞壁阻止了消化酶与其包裹着的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质的接触，降低了动物对营养物质的消化吸收。该复合酶可高效地分解植物细胞壁，降低非淀粉多糖的粘性，使细胞内的各种营养物质释放出来，进而提高饲料中营养物质的消化和利用率。

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【产品酶系组成】

表1 酶益佳酶系组成

	单位：U/g
木聚糖酶	≥50000
酸性蛋白酶	≥5000
中性蛋白酶	≥3750
甘露聚糖酶	≥2500
纤维素酶	≥1000
淀粉酶	≥750

【案例分析】

　　由图1和图2可知，酶益佳中的木聚糖酶在各种酸碱条件和高温制粒情况下酶活性损失较少，有利于在动物胃肠道中发挥更大的作用。表2结果表明，在生长猪日粮中添加酶益佳后，显著提高了猪的日增重和饲料报酬，经济效益明显。表3结果表明，在蛋鸡日粮中添加酶益佳后，明显提高了产蛋率和平均蛋重，使破蛋损失也显著降低。

酶益佳—畜禽通用

图1 不同加工温度对酶益佳中木聚糖酶活性的影响

酶益佳—畜禽通用

图2 不同pH值对酶益佳中木聚糖酶活性的影响

表2 酶益佳对肥育猪生长性能的影响

项目	空白对照组	X酶组	酶益佳组
试验头数	40	40	40
初始体重（kg/头）	26.5	26.4	26.1
50天后末重（kg/头）	70.2	74.1	78.2
平均日增重（kg/头）	0.87	0.95	1.04
平均日采食量（kg/头）	2.09	2.19	2.37
料肉比	2.4	2.31	2.28

　　注：酶益佳和X酶(市场购置)的添加量均为150 g/吨。

表3 酶益佳对蛋鸡生长性能的影响

项目	空白对照组	X酶组	酶益佳组
试验数量	400	400	400
产蛋率（%）	90.45	90.68	91.12
破蛋率（%）	1.6	1.52	1.3
平均蛋重（g/枚）	63.66	63.84	64.06
平均日采食量（g/只）	121.05	120.75	120.43
料蛋比	2.09	2.08	2.06