菜籽饼含蛋白质较多，但同时含有芥子苷或黑芥子酸、芥子酶等成分，特别是芥子苷在芥子酶的作用下，可产生异硫氰酸丙烯酯等有毒物质，未经适当处理，喂猪后极易中毒。

菜子饼

　　菜子饼中毒可造成毛细血管扩张，血容量下降和心率减慢，心力衰竭或休克。有感光过敏现象，精神不振，呼吸困难，咳嗽。病猪腹痛、膨胀、腹泻，有时粪中带血，排尿次数多，有时出现血尿，体温下降，虚脱而死。

菜子饼/菜粕煮熟喂猪

　　显著病变为肝组织坏死。

　　1、脱毒

　　菜籽饼应先去毒再饲喂。先粉碎菜籽饼，加适量温水浸泡12小时，倒掉表层水，加新水煮沸1小时，不断搅拌，以蒸发毒素。

　　也可将菜籽饼埋入土坑内，经两个月后，自然去毒99.8%。

　　2、拌料

　　喂猪时不要只喂菜籽饼，要配和其他饲料，喂量可从5%逐渐增加至15%。

　　1、无特效解毒药，中毒后立即停喂菜籽饼；

　　2、用单宁酸0.1%-1%洗胃；

　　3、内服蛋清、牛奶或豆浆等以保护黏膜，减少对毒素的吸收。

菜子饼/菜粕拌料喂猪